Sie haben die Idee,
wir liefern die Wurst.

Ihr strategischer Produktionspartner für Wurst, Schinken, innovative Snacks & mehr. Ganz nach ihren Vorstellungen.

Wer wir sind

Seit über 90 Jahren steht Messner für höchste Qualität, gelebte Handschlagkultur, verlässliche Partnerschaften und Pioniergeist. Als Familienbetrieb in 4. Generation verbinden wir traditionsreiches Wursthandwerk mit den Anforderungen moderner Marken- und Systempartner.

Was uns auszeichnet: kompromisslose Produktqualität, innovatives Arbeiten, Clean-Label-Erfahrung und maximale Umsetzungsstärke – vom ersten Konzept bis zur marktreifen Lösung.

Ob Private Label, Sortimentserweiterung oder individuelle, innovative Rezeptur: Wir hauchen Ihrer Produktidee Leben ein.

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Ihre Herausforderung

unser Startpunkt

  • Sie suchen einen flexiblen Produktionspartner, der mitdenkt?
  • Sie wollen Clean Label umsetzen – ohne Kompromisse beim Geschmack?
  • Sie planen ein neues Produkt, aber Ihnen fehlt die passende Umsetzung?

Mit uns gewinnen Sie einen Partner, der Ihre Herausforderungen versteht – und löst.

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Warum Messner

Was uns auszeichnet

  • Breit aufgestelltes Produktionssetup von der Rezepturvorbereitung & Produktion, bis zur Verpackung (brandneu: Verpackungslösungen im aromaschutzbegasten Standbeutel)
  • Über 90 Jahre Produktions-Know-How & zahlreiche Innovationspreise (REGAL HIT, PRODUKT Champion, etc.)
  • Erprobte Kompetenz in individueller Produktentwicklung & Rezepturanpassung
  • Breites Clean Label Know-How: keine Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen, Verzicht auf so viele Zusatzstoffe wie möglich
  • schnelle Umsetzungswege, hohe Reaktionsfähigkeit
  • Zertifizierte Qualität (IFS, AMA, Bio, HACCP)
  • Produktportfolio-Erfahrung aus 150+ eigenen Wurstspezialitäten
  • Breite Erfahrung mit Private Label-Produkten & durch Zusammenarbeit mit namhaften Markenherstellern
  • auch Tiernahrung möglich

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Unsere Partner

Wem wir vertrauensvoll zur Seite stehen

Zahlreiche namhafte Marken aus Industrie, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie und Spezialsegmenten wie Tiernahrung setzen bereits auf unsere Kompetenz.

Vertraulichkeit ist für uns Selbstverständlichkeit – und echte Partnerschaft unser Anspruch.

Anfragen & Termine

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Kontaktieren Sie uns direkt – wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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Von
MEssner

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