- Alfred Messner, Landeshauptmann Franz Voves
Landeshauptmann Voves würdigt die verantwortungsvolle und nachhaltige Unternehmensführung des Stainzer Familienunternehmens
Im festlichen Rahmen übergab der steirische Landeshauptmann Franz Voves das Landeswappen an die Firma Messner. Damit wurde der Wurst- und Schinkenexperte für seine außerordentlichen Leistungen für den Wirtschaftsstandort geehrt.
Besonders betonte der Landeshauptmann in seiner Rede, die sozial verantwortungsvolle Unternehmensführung und nachhaltige Betriebsentwicklung. Das in der dritten Generation geführte Unternehmen produziert traditionelle Fleischprodukte, die heute weit über die Grenzen der Steiermark bekannt sind. Das Bekenntnis des Unternehmens zur Qualität habe die Marke Messner, vor allem in der Steiermark, stark gemacht, so Voves..
„Die Auszeichnung ist nicht nur eine besondere Ehre, sondern auch eine Bestätigung unserer Betriebsführung.“ betonte Alfred Messner. Das Unternehmen beschäftigt 140 Mitarbeiter und produziert Wurst- und Schinkenspezialitäten. Steirische Rohwaren und gelerntes Fleischerhandwerk sind die Basis für die hohe Messner Qualität.
Gaumenfreuden mit Haubenniveau
Die Verleihung fand im neu errichteten Hotel Stainzerhof statt. Über 100 Ehrengäste waren gekommen um die Ehrung zu feiern. Darunter neben dem Steirischen Landeshauptmann, Landtagsabgeordneter Manfred Kainz, Bürgermeister Walter Eichmann auch und Kunden, Lieferanten und Partner. Verwöhnt wurden die Gäste vom Hausherrn und Haubenkoch, Heinz Preschan, der die Messner- Produkte in einem fünfgängigen Menü kreativ zubereitet hat.
Vom Stainzerhof zeigte sich der Landeshauptmann übrigens so beeindruckt, dass er als Tagungsort für die Konferenz der Landeshauptmänner im Mai 2012 gleich gebucht wurde.
Eine weitere Ehrung gab es an diesem lauen Sommerabend. So wurde dem ersten offiziellen „Lehrbuben“, der bereits beim Begründer, dem Großvater des heutigen Eigentümers, gelernt hatte, die goldene Messner-Nadel verliehen. Der 78 jährige berichtete sehr humorvoll von seiner Lehre.
Die Gruppe „Die Kernölamazonen“ rundeten den Abend mit musikalischen Kabaretteinlagen ab.
Fotos: Alois Rumpf
Ausgezeichnete Gaumenfreuden
Messner erhält den Steirischen Marketingpreis
Am 30.Mai wurden in der Steirischen Wirtschaftskammer die besten Marketingkonzepte prämiert Eine branchenübergreifende Jury hat Messner als einer der Besten vor den Vorhang geholt.
Der von Bundesminister Dr. Reinhold Mitterlehner ausgeschriebene Preis kürt Unternehmen, die es verstehen mittels außergewöhnlicher Marketingstrategien ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und ihren Fokus auf Nachhaltigkeit und Wertorientierung im Marketing zu legen.
Beeindruckt hat die Juroren bei diesem Projekt, die umfassende und integrierte Kommunikation welche im Rahmen der Markteinführung der Messner-Rein-Produkte durchgeführt wurde. Der neue einheitliche Markenauftritt hat dies unterstütz. Dadurch konnte sich das Familienunternehmen aus Stainz als Lieferant von hochqualitativen „ehrlichen“ Wurstspezialitäten positionieren. Begleitet wurde das Konzept von der Agentur Schlögl & Schlögl aus Graz.
„Gerade als Klein- und Mittelunternehmen ist es nicht einfach sich zwischen internationalen Industrie- und Handelsmarken Gehör zu schaffen. Mit der Umstellung der Produkte auf Messner Rein und der mehrstufigen Kommunikation haben wir auch kritische Konsumenten erreicht.“ freut sich Marketingleiterin Doris Stiksl.
Das weststeirische Familienunternehmen besteht seit knapp 80 Jahren und beschäftigt 140 Mitarbeiter. Es wird in dritter Generation von Alfred Messner geführt.
Foto: Stuhlhofer-Wolf GmbH
honorarfrei zum Abdruck freigeben.
Foto: Dir. Mag. Thomas Spann (WK Stmk); Thomas Schlögl, (Agentur Schlögl) Mag. Doris Stiksl, MSc. (Messner), Erich Ninaus ( GF Messner), Univ.-Prof. Dr.
Thomas Foscht (Juryvorsitzender Staatspreis Marketing und Präsident des Marketing ClubGraz) (v.l.n.r.)
Mit den ersten Sonnenstrahlen ist es wieder so weit – die Grillzeit ist eröffnet und aus den Gärten, Balkonen und Hinterhöfen steigen die ersten Rauchzeichen an den Sommer auf.
Im Hause Messner steht auch heuer die Grillpalette ganz unter dem Motto weniger ist mehr. Alle Produkte sind frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Auch Farbstoffe haben im Familienbetrieb Hausverbot. „Das Färben von Ostereiern hat Tradition und das ist ein schöner Brauch. In Wurstwaren haben Farbstoffe bei uns keine Berechtigung“ so Firmenchef Alfred Messner.
Für den Rost – Traditionell und herzhaft
Neben den Grillklassikern aus Stainz, wie den Käsekrainern und Rostbratwürstel mit besonders viel magerer Fleischeinlage, hat der Familienbetrieb auch dieses Jahr flaumige Kalbsbratwürstel und einen besonders zarten Steirischen Rost-Griller im Programm. Mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum ist die feine Grillwurst Caprese veredelt.
Ein klassisches Grilltrio mit Käsekrainer, Berner- und Rostbratwürstel bietet für jeden Geschmack etwas.
Für Caterings und Feste ist das Sortiment an Minwürsten gedacht. Im zarten Schafsaitling gib es die Käsekrainer; Krainer und Capresebratwürste.
- Heinz Hoffer (Bundesgeschäftsführer österr. Leitbetriebe), Alfred Messner, Ulfried Hainz (WK-Präsident Stmk)
Messner als österreichischer Leitbetrieb ausgezeichnet.
Der Wurst- und Schinkenexperte wurde als österreichischer Leitbetrieb zertifiziert. Somit zählt das Unternehmen zu den führenden Betrieben seiner Branche.
Österreichweit werden Vordenker und Umsetzer unter den heimischen Wirtschaftstreibenden von Leitbetriebe Austria ausgezeichnet. Messner stellte sich dem strengen Auswahlverfahren und wurde prämiert. Die Urkunde nahm der Eigentümer Alfred Messner vom WK-Präsident Ulfried Hainzl im feierlichen Rahmen im Erzherzog-Johann-Saal der Wirtschaftskammer entgegen.
Die Bezeichnung "Leitbetrieb" steht für einen leistungsfähigen und herausragenden Betrieb, der auch ein führendes Vorbild für andere Betriebe in seinem Umfeld ist.
Die Ernennung zum Leitbetrieb basiert auf dem Qualitätsmanagementsystem der Leitbetriebe Austria. .
„Wir freuen uns sehr, zu den führenden heimischen Unternehmen der Lebensmittelbranche zu zählen, die von Leitbetriebe Austria ausgezeichnet wurden", so der Firmenchef Alfred Messner.
Der Familienbetrieb produziert seit knapp 80 Jahren im weststeirischen Stainz und lebt die Werte der Leitbetriebe tagtäglich. Hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte werden österreichweit und in das benachbarte Ausland geliefert. Dabei legt man größten Wert auf Qualität. Sämtliche Produkte werden ohne den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen produziert. Ehrliche Produkte – die hochwertige Rohstoffe und eine sorgsame Produktion voraussetzen.
Zudem steht der weststeirische Betrieb für wirtschaftliche Sicherheit und Kontinuität. Die Hälfte der Mitarbeiter ist bereits länger als 20 Jahre im Betrieb. Laufende Investitionen und Produktweiterentwicklungen gewährleisten die Weiterführung der steirischen Erfolgsgeschichte Messners.
Neben seiner wirtschaftlichen Leitfunktion ist der Traditionsbetrieb auch durch sein umfassende Mitarbeiterausbildung und Weiterentwicklung, für die das Unternehmen bereits mehrere Preise erhalten hat, ein Vorbild, betonte WK Präsident Hainzl.
Die Genuss-Trilogie
Weil`s nicht wurscht ist, wer wo den Senf dazu gibt
Unter dem Motto „Weil es nicht wurscht ist, wer wo den Senf dazu gibt“ feierte der Wurstexperte Messner gemeinsam mit Mautner Markhof und der Kleinen Zeitung einen Genuss-Event der besonderen Art.
140 Gäste sind der Einladung auf den Grazer Schlossberg gefolgt, wo der zweifache Haubenkoch Christof Widakovich mit liebevoller Leichtigkeit ein 5 Gang Menü aus Würstel- und Senf kreierte.
Eindrucksvoll wurde dabei unter Beweis gestellt, dass die verschiedenen Wurst- und Schinkenspezialitäten von Messner in einer Haubenküche Berechtigung haben. Auch die verschiedenen Senfsorten des Traditionsunternehmens Mautner Markhof waren kreativ und stimmig in jedem Gericht vertreten.
Die passenden Weine rundeten das Menü ab. Über die Geschmacksharmonie gab es manches Aha-Erlebnis – nicht nur für passionierte Biertrinker.
Geschmack braucht keine Verstärkung – nur die richtigen Rohstoffe
Würste wie man sie aus dem Hause Messner kennt – ohne Geschmacksverstärker und künstlichen Aromen bildeten den ersten Gang. Dabei wurden die traditionellen Würste mit verschiedenen Senfsorten verkostet. Frankfurter, Krainer, Käsekrainer, Debreziner fanden sich am Teller neben Mautner Markhofs Originale wie dem Bier- , Estragon, Tabasco und Pfefferoni-Senf.
Wurst & Senf = Mehr als die Summe seiner Teile
Nach diesem Auftakt überraschte der Küchenchef mit ausgefallenen Schmankerln. Aufgetischt wurden kreative Gerichte wie die Messner-Leberbratwurst mit karamellisierten Zwiebel-Senf-Äpfeln oder die steirische Breinwurst mit Kümmelkraut, Bier-Senf-Sauce und Knusperkartoffeln. Der mit Bauernblutwurst überbackene Waller mit Wurzel-Kren-Senfsauce überzeugte auch die größten Skeptiker.
Als krönenden Abschluss servierte der Haubenkoch einen warmen Schokoladekuchen mit einzigartigem Dijon-Senf-Feigen-Eis.
Für die passende Weinbegleitung lieferte Sommelier Arno Bergler viel Wissenswertes über seine edlen Tropfen. Die steirische Künstlerin Betty O sorgte mit Ihren Einlagen dafür, dass neben den Geschmackssinnen auch die Lachmuskeln stimuliert wurden und die Gäste spät am Abend mit einem Lächeln im Gesicht nach Hause gingen.
Stainz, 10. November 2010
Am Foto v. l.n.r.: Alfred Messner, Gerhard Valeskini (Kleine Zeitung), Alexander Thönessen (Mautner)
Messner, der Wurst- und Schinkenexperte aus Stainz, hat eine neue Produktlinie für die moderne Küche entwickelt. Die klassischen Krainer und Frankfurter gibt es jetzt als „Fertiggericht“ für die Mikrowelle.
Die original Stainzer Krainer und Frankfurter sind weit über die steirischen Grenzen bekannte Wurstklassiker aus dem Hause Messner. Weiterentwickelt wurden diese Produkte jetzt für die moderne Küche. In herzhaften Saucen präsentiert sich das neue Sortiment.
Die Speisen werden in der Mikrowelle erwärmt und schon nach 2 – 3 Minuten ist die Mahlzeit fertig. Die beiliegende Gabel und die Singleverpackungen sind besonders praktisch für den schnellen Genuss am Arbeitsplatz, unterwegs oder zwischendurch.
Wer es schärfer mag, der kann nach belieben mit dem beigepackten Curry und Chili würzen.
Wie alle Messner- Produkte sind auch diese Produkte frei von zugesetzten Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen.
Traditionelles für den modernen Nomaden
„Die Essgewohnheiten haben sich verändert. Die zunehmende Berufstätigkeit der Frauen, das Auflösen des gemeinsamen Mittagstisches, größere Entfernungen zum Arbeitsplatz und auch die steigenden Singlehaushalte führen dazu, dass die Speisenzubereitung schnell gehen muss.“ Unsere Wurstspezialitäten für diese Personen weiter zu entwickeln war das Ziel“ So der Firmenchef Alfred Messner.
Auch der der Olympiamedaillengewinner und Überflieger Gregor Schlierenzauer ist ein Fan der Stainzer Würstel. „Ich mag unkomplizierte Küche– und manchmal muss es auch schnelle gehen. Die Currywurst ist dann genau nach meinem Geschmack.“ so der Spitzensportler.
Die neuen Messner Produkte gibt es als „Krainer in Senf-Kren-Sauce, Käsekrainer in pikanter Sauce und als klassisches Currywürstel im Kühlregal.
Das Stainzer Familienunternehmen Messner produziert seit knapp 80 Jahren in der Weststeiermark und ist ein ausgezeichneter österreichischer Leitbetrieb. Produziert wird nach dem Messner-Rein Gebot. So werden ausschließlich hochwertige Rohstoffe verwendet die sorgsam verarbeitet werden. Die Produkte sind frei von zugesetzten Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen.
„Weniger ist mehr“ lautet die Devise – nämlich dann, wenn es um künstliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker geht. Der Wurst- und Schinkenexperte Messner verzichtet auf diese Substanzen und präsentiert ein neues Sortiment, welches den Bedürfnissen bewusster Genießer entspricht. Auch der amtierende Schiflugweltmeister und Olympiamedaillen Gewinner Gregor Schlierenzauer fliegt auf die „reinen Produkte“ aus Stainz.
Presseinformationen und Bilder: Download
Die Stainzer Gaumenfreuden tragen das "Messner Rein" Zertifikat. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen. Auch Gregor Schlierenzauer, der amtierende Schiflugweltmeister und Rekordhalter ist Fan der „einfachen Produkte“.
"Beim Essen ist es wie beim Fliegen – alles was nicht nötig ist – ist sinnloser Ballast. Reduktion und Konzentration auf das Wesentliche, das ist Geschmack wie ich ihn mag“, erklärt der sympathische Sportler.
Dicht war das Gedränge in der Messner Würstelwelt im Shopping Center Seiersberg. Grund dafür war Gregor Schlierenzauer. Für eine Stunde stand der Schiflugweltmeister und Weltrekordhalter seinen Fans für Autogramme und Fragen zur Verfügung. Über 500 Fans scharten sich um Schlierenzauer und die Sicherheitskräfte hatten alle Hände voll zu tun, um dem jungen Sportler Platz zu verschaffen. Zwei Gruppen waren sogar aus Vorarlberg und aus Tirol mit dem Nachtzug angereist um dabei zu sein.
Steirischer Gesundheitspreis für ganzheitliche Mitarbeiter-
förderung. Für die umfassende Gesundheitsförderung seiner Mitarbeiter hat der Wurst- und Schinkenexperte Messner aus Stainz den Award „Fit im Job“ gewonnen. Ausschlaggebend für die Jury waren der ganzheitliche Ansatz und die gute Integration der Fördermaßnahmen im Arbeitsalltag.
Der Erfolg eines Unternehmens setzt gesunde und starke Mitarbeiter voraus, so lautet das Credo, dem sich der Wurst und Schinkenexperte Messner verschrieben hat. Nun wurde das Stainzer Familienunternehmen für seine Mitarbeiterförderung und die Verankerung der sozialen Werte im Management der „Trigos“ verliehen. Der Preis ist die höchste Auszeichnung für gelebte soziale und gesellschaftliche Verantwortung.