Der Osterschinken wird traditionell am Sonntag nach der Fleischweihe gegessen. Serviert mit Kren und gekochten und gefärbten Eiern ist er ein fixer Bestandteil des Osterfestes. Messners-Beinschinken ist bereits gegart und essfertig: 

Tipp:  für den Fall, dass Sie den Osterschinken noch garen müssen - er wird besonders zart, wenn er im Kochwasser auskühlen kann. Er sollte niemals mit einer Gabel während des Kochvorganges angestochen werden.